Cookettario

Ed ora una nuova ricetta per i biscotti ideali per la colazione. Ingredienti: 250 gr Farina 00 125 gr Burro 125 gr Zucchero 1 uovo Vanillina Con l'aiuto delle fruste elettriche montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto dall'aspetto spumoso. Aggiungere le uova e la vanillina, e poco alla volta la farina. Una volta che avrete amalgamato tutti gli ingredienti, formate una palla con il composto e copritelo con la pellicola. Lascia riposare in frigo per 30 minuti. Infornare a 180° per circa 15 minuti, ricordatevi di tenere sotto controllo la doratura. Decorare a scelta.

Dopo una lunga assenza rieccomi con nuove ricette! Senza perdere altro tempo eccovi la ricetta per dei deliziosi biscotti alla frolla. Ingredienti: 100 gr Burro 200 gr Farina 00 75 gr Zucchero 2 Tuorli Sale qb Vanillina Come sempre prepariamo la frolla con il mixer mettendo Farina, zucchero, burro, vanillina e sale. Appena avrete ottenuto un composto sabbioso aggiungete i tuorli, incorporandoli a mano. Lasciar riposare la pasta per circa 30 minuti in frigorifero. Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta con un mattarello e con l'aiuto degli stampini tagliate la pasta. Infornare a 180° per 10-15 minuti circa. "CONTROLLARE LA DORATURA" Se volete Decorare come in foto, vi basterà sciogliere un po di cioccolato fondente a bagnomaria e immergervi un estremità del biscotto e spolverare con della granella di mandorle tostate.