E da un pochino che non pubblico più ricette... ma eccomi tornata con nuove riccettine. Quella che vi sto per proporre è la ricetta per fare deliziosi crostini da stuzzicare soli o con una zuppa, una bellissima insalatona. Prendete carta e penna ed ecco gli ingredienti: per circa 150 crostini 250ml Acqua tiepida 500 gr Farina 00 1 Lievito di birra 5 cucc. Olio EVO 2 cucc.ni Zucchero 15 gr Sale per condire Sale e Olio EVO qb Versate un po d'acqua in un bicchiere e fateci sciogliere il lievito con lo zucchero. Versate la Farina in una spianatoia formando la famosa fontana e al suo interno versateci l'acqua con il lievito sciolto, l'olio, ed il sale e iniziate ad impastare versando poco alla volta la restante acqua. AVVERTENZA: non versate l'acqua tutta in una volta perchè non è detto che vi serva tutta. Tutto varia in riferimento alla capacità di assorbenza della farina. Una volta che avrete ottenuto un composto liscio e...